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叉烧肉土豆包的做法
2021-02-28 [28964]

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鸭脖娱乐:1叉烧部分:肉煮成小方块。肉用2汤匙炒米酱、绍兴酒、甜椒粉加热,放冰箱冷藏一晚。2肉腌好后,要带酱而不是油,放在锅里搅拌。如果用瘦肉,一定要用专用油炒。

3.土豆包子:土豆煮到差不多粉。去皮,用抹勺压成泥状。根据口味偏好选择厚土豆泥勺或薄土豆泥勺。4.将土豆泥、软黄油、淀粉、肉豆蔻粉、蛋黄、盐和胡椒加热,均匀分布,形成土豆泥面团。

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把面团分成四份。5湿手,取近一半量,放入掌心,展平。

取适量肉,放在土豆面团上。6取出剩下的土豆面团,把肉包在一起,用剪刀剪开。把水烧开,然后转小火,只让冷凝水留在头顶。

把土豆袋放进去,煮10分钟左右。海岛土豆袋浮在水面上,就是好。

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8.将剩下的叉烧推入连杆,再次加入1茶匙炒饭酱,煮开,看颜色粗细,再加入必要的甜椒粉。当收到一定量的汁液后,将肉汤放入锅中,混合在土豆袋上。温馨提示:甜椒粉不辣,但是这里颜色比较鲜艳。

包裹过程特别难受,面团特别粘。建议手洗一袋湿包,不会更好。

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打包后一定要捏紧。煮的时候水不能太傲然凝结,以免土豆裹在缝隙里。

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